0-5V或0-10V信号可实现远程控制电压或电流的调节吗？

可以。
在描述远程控制电压电流前，先简述“输出与控制信号的关系”，以下以0-5V控制信号举例：
 
华尧可调电源输出与控制信号成线性关系，如上图所示，当控制信号为3V时，可控制华尧电源输出电压为7.2V；当控制信号为3V时，华尧可调电源输出电源为12A。
在以上基础上，可通过电脑、手机等远程调节控制信号使输出电压及电流发生变化。